esencia
de espejo
Unsere Geschichte
Seit Generationen prägt unser Familienunternehmen die Leidenschaft für Olivenöl und echte Qualität.
Die Abfüllung erfolgt in einer Ölmühle aus unserem Dorf, in der ausgewählte Oliven aus der Region mit größter Sorgfalt verarbeitet und von Hand abgefüllt werden.
Esencia de Espejo ist mehr als ein Olivenöl.
Es ist das Ergebnis von Herkunft, Zeit und persönlicher Überzeugung.
Unsere Geschichte beginnt im Süden Spaniens, in Andalusien – einer Region, in der Olivenbäume seit Jahrhunderten das Landschaftsbild prägen. Hier ist Olivenöl kein Produkt, sondern ein Teil des täglichen Lebens, der Kultur und der Identität. Schon früh entstand die Idee, dieses besondere Erbe nicht zu verändern, sondern es in seiner reinsten Form zu bewahren.
Der Name Esencia de Espejo steht für genau diesen Gedanken: die Essenz eines Ortes, gespiegelt in jedem Tropfen Öl.
Unsere Oliven stammen aus ausgewählten Hainen in der Region Córdoba. Die Bäume wachsen dort unter idealen Bedingungen: viel Sonne, nährstoffreiche Böden und ein Klima, das den Oliven Zeit gibt, ihr volles Aroma zu entwickeln.
Geerntet wird bewusst früh und schonend, um Frische, Fruchtigkeit und natürliche Inhaltsstoffe zu bewahren.
Jede Ernte ist einzigartig – und genau das macht den Charakter unseres Olivenöls aus.
Bei der Herstellung folgen wir einer klaren Philosophie: so wenig Eingriffe wie möglich, so viel Sorgfalt wie nötig.
Die Oliven werden direkt nach der Ernte verarbeitet und kalt extrahiert, um Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau zu halten. Moderne Technik unterstützt dabei traditionelle Verfahren – niemals umgekehrt.
So entsteht ein natives Olivenöl extra, das nicht nur höchsten Ansprüchen genügt, sondern auch ehrlich bleibt.
Nach der Abfüllung in Spanien gelangt unser Olivenöl nach Pfungstadt. Hier endet der Weg nicht – hier beginnt der Anspruch, ein Produkt mit Respekt zu behandeln, das eine Geschichte in sich trägt.
Esencia de Espejo verbindet spanische Herkunft mit persönlicher Verantwortung und transparenter Weitergabe an unsere Kundinnen und Kunden.
Jede Flasche steht für Qualität, Vertrauen und Leidenschaft.
Unsere Vision
Wir glauben, dass wahre Qualität nicht laut sein muss.
Sie zeigt sich im Geschmack, in der Herkunft und im Gefühl, das ein gutes Produkt hinterlässt.
Esencia de Espejo richtet sich an Menschen, die bewusst genießen – und wissen, dass echtes Olivenöl Zeit, Hingabe und Charakter braucht.